Teamspirit, Qualität und Innovation

Unser Weingut

In der 11. Generation bewirtschaftet Laura mit ihren Eltern zusammen die Weinberge in den bekannten Lagen Monzinger FRÜHLINGSPLÄTZCHEN und HALENBERG. Durch die große Bodenvielfalt (z.B. Grünschiefer, roter Sandstein, Quarzit, Blauschiefer) und die Rebsortenvielfalt bestechen die Weber-Weine mit ihrer Einzigartigkeit und unverwechselbaren Art. Das Kleinklima, der Boden und die Sonneneinstrahlung jeder Parzelle wird genau untersucht und dann die dafür passende Rebsorte ausgewählt.

Bei uns steht Nachhaltigkeit im Herzen unseres Weinbaus. Wir setzen eine Vielzahl von Praktiken ein, um unsere Umweltbelastung zu minimieren und die Qualität unserer Trauben zu maximieren. Vom ökologischen Anbau und einem effizienten Wassermanagement bis hin zur Nutzung erneuerbarer Energien und der Förderung der Biodiversität in unseren Weinbergen - jeder Schritt ist darauf ausgerichtet, langfristig verantwortungsvoll zu handeln. Obwohl wir nicht zertifiziert sind, ist es unsere feste Überzeugung, dass diese Praktiken entscheidend sind, um die Zukunft unseres Weinguts und unserer Umwelt zu sichern.

Laura Weber

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Nach ihrem Studium in Oenologie und Weinbau, einem Jahr als Weinkönigin und Erfahrung im Ausland beginnt sie jetzt ihre eigenen Weine auszubauen - "Edition L.
Laura ist international unterwegs und vertritt unsere Weine weltweit. Als Kopf für den gesamten Handel und die Gastronomie ist sie maßgeblich daran beteiligt, unsere Produkte auf dem Markt zu positionieren und neue Geschäftsmöglichkeiten zu erschließen. Ihre Leidenschaft für unsere Weine und ihr Engagement für die Weinbranche machen sie zu einer inspirierenden Botschafterin unseres Familienweinguts.
2017/2018 1.Platz DLG-Beste Jungwinzerin
2022 3. Platz Beste Nahewinzerin 2022 (selection)

Udo Weber

Udo ist die Seele im Weinberg und behält seine über 70.000 Weinreben stets im Griff. Mit seinem umfassenden Wissen und seiner langjährigen Erfahrung bestimmt er maßgeblich die Qualität unserer Weine und kennt jede Traube persönlich. Seine Hingabe und sein tiefes Verständnis für den Weinbau prägen den Charakter unserer Weingärten und sind eine unverzichtbare Quelle unserer Weinqualität.

Sabine Weber

Sabine ist ein Allround-Talent, das sich um sämtliche Bedürfnisse unserer Kunden kümmert. Sie hat für jede Frage einen Rat und ist der direkte Ansprechpartner für den Verkauf ab Hof. Ihre Vielseitigkeit und ihre aufmerksame Betreuung tragen maßgeblich zum Erfolg unseres Weinguts bei und schaffen eine vertrauensvolle Verbindung zu unseren Kunden.

feinfruchtig, elegant und unverwechselbar

Weine

Klassifikationen

Unsere Besten

Unsere Weine reflektieren die vielfältigen Geschmacksprofile der verschiedenen Weinlagen. Die Nahe ist berühmt für ihre unterschiedlichen Bodenarten, die jedem unserer Weine einen einzigartigen Charakter verleihen. Jede einzelne Lage prägt den Wein mit ihrer ganz eigenen Persönlichkeit. Besonders die klassifizierten Parzellen im Bereich Monzingen bergen großes Potenzial für den internationalen Markt und repräsentieren das Beste, was unsere Region zu bieten hat.

Alle Weine entdecken

Duo Surprise No. 1

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Eine einzigartige Cuvée aus Sauvignon blanc und Scheurebe. Die lang gereiften Trauben der Scheurebe und des Sauvignon blancs entwickeln ein sehr ähnliches Aroma und werden direkt nach der Weinlese zusammen gekeltert.
Eine Fruchtbombe in unserem Weingut, die besonders auffällt.

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Chardonnay No. 5

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Etwas ganz spezielles für Weinliebhaber ist der Chardonnay aus dem Barriquefass. Jede 5. Traube wurde am Stock gelassen und wurde lange von der Sonne verwöhnt. Die selektierten Trauben kamen dann nach der Pressung in zwei kleine Eichenholzfässer und wurden dort vergoren.

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Riesling No. 53

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Ein klassischer mineralischer Riesling von der Nahe gepaart mit eigener Restsüße geben eine perfekte Harmonie.

Als 53. Naheweinkönigin habe ich diesen Wein das erste Mal gemacht.

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Feuer & Flamme No.2

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Früh- und Spätburgunder Rosé brut
Diese einzigartige Kombination von den Trauben der Rebsorten Früh- und Spätburgunder wurde als Schaumwein versektet.
Im Weinberg haben wir die gesunden Trauben selektioniert und konnten damit einen sehr guten Sektgrundwein herstellen. Nach genau 12 Monaten Lager auf der Hefe wurde er degogiert. D.h. die Hefe wurde eingefroren und durch schnelles Öffnen der Flasche kopfüber entfernt. Danach wird der Sekt mit einem Dosage versetzt. So können wir die Süße des Sektes beeinflussen.

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Red Surprise No. 7

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Eine vollmundige und kräftige Rotwein-Cuvée.
In den ältesten Weinbergen werden die Trauben von der Sonne verwöhnt und können sehr lange reifen.
Diese werden dann entrappt und auf der Maische bis zu 5 Wochen vergoren. Danach werden sie ganz klassisch in kleine, regionale Eichenholzfässer gelegt und der Wein kann dort optimal reifen.

Ein Hochgenuss für alle Rotwein-Liebhaber!

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HALENBERG
Großer Genuss

Riesling aus der TOP-Lage Monzingens,
Vergoren spontan im kleinen Eichenholzfass. Gewachsen ist er auf Blauschiefer und Quarzit südexponierter Lage.

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AUF DER LEY Riesling

Nur 400 Rebstöcke wachsen in diesem Filetstück Monzingens, sie thronen in Südostlage über dem Halenberg und wachsen auf Schiefer, was auch der Name “Ley” bedeutet.

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ROSÈ

Gut gekühlt darf unser Rosé zu jeglichen Sommerpartys nicht fehlen. Eine spritzige Cuvée aus Spätburgunder und Frühburgunder Trauben.

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Die Weingutslinie im Überblick. Sie stellt den traditionsreichen Weinbau der Familie seit 1732 dar:

Herkunft :

"Ohne Boden kein Leben, ohne Leben kein Wein, ohne Wein kein Genuss"

Die Nahe

Lagen

In unseren Weinen spiegeln sich die unterschiedlichsten Geschmacksstrukturen der verschiedenen Weinlagen. Die Nahe ist bekannt für Ihre unterschiedlichsten Bodenarten. Jeder unserer einzelnen Lagen prägt so den Wein mit seinem unverwechselbaren Charakter.

Weilerer Heiligenberg

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Der Boden hier ist mit Grünschiefer geprägt. Einzigartig und einmalig an der Nahe- eine perfekte Süd-Südwest Steillage.

Monzinger-Frühlingsplätzchen-e1508416784410.jpg — Monzinger Frühlingsplätzchen

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Das FRÜHLINGSPLÄTZCHEN ist Richtung Süden ausgerichtet und hat Steigungen bis zu 70%. Die große Vielfalt an Böden wie roter Schiefer, Quarzit, Löss-Lehm und Kiesablagerungen sind ideal für die verschiedenen Rebsorten. Durch dieses Spektrum erhält jede Sorte den optimalen Boden. Pikante, feinfruchtige, facettenreiche, kräftige und würzige Weine entstehen in dieser großartigen Lage.

Monzinger Halenberg

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Der HALENBERG ist mit 8 ha die kleinste Lage, glänzt mit seiner Süd-Südost Lage. Der Boden, der sich leicht erwärmt und sogar zu Trockenheit neigt, besteht aus einem Konglomerat von Blauschiefer, Quarzit und Kiesel. Dadurch entwickeln sich hier aromatische, kleinbeerige Trauben, die dem Wein Größe, Eleganz und Tiefe geben. Besonders geprägt sind diese Weine von einer unglaublichen nachhaltigen Frucht, würzigem Aroma und feinstrukturierter Mineralik.

Verantwortung, Sorgfalt und Individualität

Im Keller

“Wein ist bei uns Herzenssache”

- Udo Weber

Erst im Keller können wir aus guten Trauben einen edlen Tropfen herstellen. (Zusammen mit unserem ganzen Team) widmen wir uns unserer Aufgabe, denn hier entscheidet Erfahrung und Wissen über die Qualität des Weins. Die handverlesene Trauben, die über Monate mit hohem Qualitätsanspruch gepflegt wurden, kommen in unser Weingut.

Danach erfolgt eine individuelle Verarbeitung mit Maischestandzeiten und bei Rotwein mit einer Maischegärung. In großen Eichenholzfässern, Barriques oder Edelstahltanks werden unsere Weine langsam vergoren und finden dort ihre Ausgeglichenheit und Ruhe.

Weintasting